Courgette-wortel wafels met fruit

Courgette-wortel wafel met fruit

Ingrediënten voor de wafels:

  • 1 ei (maat M)
  • 30 gram eiwit
  • 60 gram wortels
  • 80 gram courgette
  • 6 gram whey proteïne
  • 45 gram flavoured oats (ik had ce chocolade smaak van body&fitshop)

Ingrediënten voor op de wafels:

  • 45 gram bevroren frambozen (lidl)
  • 50 gram appel (jonagold)
  • 7 gram cranberries
  • 35 gram Ombar chocolade acai & blueberry
  • 11 gram pecannootjes
  • walden farm chocolade saus

Macro’s:

  • Koolhydraten: 56
  • Vet: 20
  • Eiwit: 24

Bereiding:

 

Meng alle ingredienten voor de wafels in een keukenmachine en bak je wafels vervolgens in het wafelijzer.

De appel had ik nog even kort gebakken in GreenGipsys choco loco kruiden.

Leg de wafels op een bord en garneer met al het bovengenoemde lekkers.. (andere dingen zijn natuurlijk ook lekker 😉 )