Zelfliefde

Ontwikkel meer “zelfliefde”

Ik heb echt jarenlang niet van mezelf gehouden. Ik zocht bevestiging van en in anderen, in het goed en perfect genoeg zijn en daar streefde ik naar. Ik probeerde aan de wensen en het streven van anderen te voldoen. Uiteindelijk tijdens mijn burn-out kwam ik er achter dat dit mij totaal niet gelukkig maakte. Ik […]

Groentes uit de oven

Gemakkelijk groente feest

Een nieuwe liefde die ik sinds kort ontdekt heb en wat enorm lekker is, is het bereiden van je groentes in de oven. Ingrediënten voor 1  persoon; (helemaal naar eigen smaak natuurlijk in te vullen) Wortel Pompoen Zoete aardappel Courgette Paprika Prei Rode ui olijfolie of pamspray Kruiden; Knoflook, zwarte peper, rozemarijn Wil je makkelijk […]

Roerbak van chinese kool, tempeh, sugar snaps, champignons, zilvervliesrijst en linzen

Tempeh met veel groente, linzen en rijst

Een maaltijd, die in de eerste instantie gewoon spontaan, random op een door de weekse avond in elkaar werd gezet, maar wel enorm lekker was. Door een aantal van jullie werd naar het recept gevraagd, dus hierbij het recept Ingrediënten voor 1 hongerig persoon; 80 gram tempeh 50 gram lassie zilvervliesrijst met linzen halve chinese […]

Andijvie stamppot met makreel

Andijvie-stamppot met makreel

Een aparte combinatie, die mij enorm goed in de smaak viel. Aangezien ik m zo lekker vond, deel ik het recept hiervoor met alle liefde en plezier met jullie Ingrediënten voor 1 hongerig persoon; 300 gram flespompoen 70 gram zoete aardappel halve paprika 400 gram andijvie gerookte makreel (met peper) Kruiden; Kerriepoeder, paprikapoeder, knoflook En […]

Asperge farfalle met zalm

Asperge farfalle met zalm

Een snelle, enorm lekkere en gezonde maaltijd bereiden is echt totaal niet moeilijk. Zo maakte ik dit weekend, dit ongelofelijk lekkere gerecht dat ik met alle plezier met jullie deel. Ingrediënten voor 2 personen; 2 stukken zalm (vers is het lekkerste maar diepvries kan natuurlijk ook) volkoren farfalle (ongeveer 60 gram per persoon) 400 gram […]

Gezonde pizza-bodem

Broccoli-pizza

Zelf een hele makkelijke en gezonde pizza-bodem maken. Het is helemaal niet moeilijk. Ingrediënten voor 1 pizza-bodem; 2 eieren 300 gram broccoli (vers) (in kleine stukjes gesneden) 25 gram Pancakemix carrot van Biotoday (hiervoor kan je natuurlijk iedere meel-soort naar wens gebruiken) kruiden die je lekker vindt. Ik gebruikte een teentje knoflook, Italiaanse kruiden, verse […]

Zonder stress – Davidji

Zonder stress – over rust en ontspanning van: Davidji Een boek die al een lange tijd in de kast stond, maar waar ik geen tijd voor maakte om de rust te nemen en het boek te lezen. Op een zondag waarbij ik weer eens op de bank plofte met de nodige stress-prikkels die ik sinds […]

Patronen doorbreken

Patronen doorbreken – negatieve gevoelens en gewoonten herkennen en veranderen van: Hannie van Genderen Dit boek heb ik gelezen op aanraden van Monique, op instagram ook wel bekend als @freudandfries (Enorm inspirerend en motiverend persoon trouwens!) Het is niet een lees lekker weg boek en bij dit boek moet je ook zeker even de tijd […]