Verlangen naar verbinding van Brené Brown

Verlangen naar verbinding – Brené Brown

Verlangen naar verbinding – Brené Brown Een van de boeken die ik ge-pre-orderd had (al weet ik niet of dat een woord is). Naar het lezen van al haar voorgaande boeken, was ik hier echt ontzettend benieuwd naar. Haar voorgaande boeken (de kracht van kwetsbaarheid, de moed van imperfectie en sterker dan ooit) waren voor […]

Shakshuka met rode bietjes

Shakshuka, een van mijn favoriete en enorm gezonde gerechten die ik enorm graag eet. Het een enorm makkelijk te maken en nog een bijkomend voordeel is dat alles in 1 pan gaat en dat scheelt weer afwas toch?! 😉 Ingrediënten voor 1 grote pan (2 personen); Voor de shakshuka; 2 uien (190 gram) 3 grote […]

Broccoli-courgette soep

Soep, vooral in deze tijd van het jaar enorm lekker. Voordeel is ook door de grote hoeveelheid groente dat het ook nog enorm gezond is en vol vezels en vitamines zit. Gezond genieten..dat is wat we willen toch? Ingrediënten voor 1 grote pan broccoli courgette soep (ong. 4 borden soep); Voor de soep; 315 gram […]

Pompoen-wortel-kippensoep

Ik heb een grote liefde voor pompoen en wortel. Zeker voor diegene die mijn instagram in de gaten houden zullen dit ongetwijfeld weten. Je kan hier enorm veel lekkere gevarieerde recepten mee bedenken, waaronder deze ongelofelijk lekkere soep Ingrediënten voor 1 grote pan (ong. 4 borden soep); Voor de soep; 455 gram pompoen 200 gram […]

Ontbijt smoothie bowl

Een heerlijke gezonde smoothie bowl, die heerlijk is als ontbijt en wat een heerlijke gezonde en lekkere start van de dag is. De smoothie bevat veel eiwitten, groente en fruit en veel vezels. beter kan je je dag niet beginnen toch?! Ingrediënten voor 1 hongerig persoon; Voor de smoothie zelf; 215 gram verse spinazie 28 […]

Gevulde pompoen-spaghetti

Een van mijn favoriete ingrediënten om maaltijden mee te bereiden, is voor mij toch wel pompoen. Gelukkig is het weer deze tijd van het jaar dat ze volop weer verkrijgbaar zijn. Dit jaar ontdekte ik voor het eerst de spaghetti-variant. En ja als je deze pompoen-soort bereid wordt het spaghetti! Hoe super leuk! Daar moet […]

Pompoen-curry met bloemkool-rijst

Heerlijk, gezond en een niet hele koolhydraat-rijke avondmaaltijd met veel eiwitten. En zeker nu het weer steeds kouder word, kan ik hier enorm van genieten. Ingrediënten voor 1 hongerig persoon;  450 gram bloemkool Thaise roerbakgroente (ik gebruikte de verse voorgesneden in zakje van jumbo) Voor de curry; 100 ml Alpro soja cuisine light 70 ml […]

Proteine-ijskoffie

Hoe lekker is het om na een heerlijke training (zonder training kan natuurlijk ook) te genieten van een eiwitrijke en gezonde ijskoffie die ook nog eens super lekker is?! Ingrediënten voor 1 koffie; 20 gram whey proteïne vanille (ik gebruikte die van Happy Proteine, heerlijk van smaak en niet te zoet of chemisch) 1 eetlepel […]

Waarom?

Waarom loop ik, net als vele anderen met overspannings-/burn-out klachten rond op deze wereld? Ik ben van kleins af aan altijd al enorm perfectionistisch geweest. Het moest altijd meer, altijd maar beter, het was nooit goed genoeg. En niet alleen ik verwacht dat van mezelf, door de sociale druk, de maatschappij maar ook zeker social […]

Niets meer aan doen

Weer een leuke, nieuwe en inspirerende tip wat echt de moeite waard is. Ik kreeg van Lisa na aanleiding van haar Instagram post het boek opgestuurd om te lenen. Echt super lief, nogmaals dank je wel Lisa. Het boek gaat vooral over het zoeken naar balans en rust in je leven, zodat je als je […]