Ontbijtje: Bloemkool porridge met peer

Ontbijtje: Bloemkool porridge met peer Ingrediënten: 150 gram bloemkoolroosjes diepvries 50 gram verival porridge 150 ml ongezoete amandelmelk 15 gram whey 50 gram peer 5 gram lijnzaad 10 gram paranoten 10 gram amandelen (10 gram truffelkruidnoten) koek & speculaas kruiden Bereiding:   Gooi de bevroren diepvries bloemkool roosjes in de keukenmachine en maal deze tot […]

Vega groente pannetje

Vega groente pannetje Ingrediënten: 500 gram hutspot groente 2 eieren 15 gram geraspte kaas (30+) scheutje olijfolie 100 gram aubergine 80 gram spinazi 85 gram passata (jumbo merk) 50 gram snacktomaatjes ras al hanout kruiden (johnny de boer) chillipoeder oregano Bereiding: Verwarm een hapjespan met olie, bak hierin de hutspot groente tot dat de ui een […]

Appel-wortel-bonen ontbijtje

Appel-wortel-bonen ontbijtje Ingrediënten voor 1 ontbijtje: 50 gram magere kwark 70 gram appel (jonagold) 10 gram walnoten 20 gram amandelmeel (of vervang door havermout kan ook) 30 gram havermout 85 gram kapucijners 45 gram eiwit 95 gram wortels 10 gram rozijnen koek & speculaas kruiden kaneel (baking soda) Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 […]

Boerenkool met linzen en champignons

Boerenkool met linzen en champignons Ingrediënten voor 1/2 pizza: zak gesneden boerenkool (300 gram) 1 tuinkruidenbouillon (let op de toevoegingen hierbij, ik gebruikte zelf die van zonnatura) 40 gram ui olijfolie 10 ml balsamicoazijn 80 gram champignons 180 gram kastanjechampignons 65 gram linzen (uit blik, wel goed afspoelen) 1 teentje knofloof of knoflookpoeder 10 gram […]

Wheytella-frambozen pizza

Wheytella-frambozen pizza Ingrediënten voor 1/2 pizza: 1/2 magioni bloemkool pizza (verkrijgbaar bij ah) 25 gram wheytella (nutella zonder suiker!) 70 gram frambozen 10 gram walnoten (poedersuiker of stevia poedersuiker) Bereiding: Bak de magioni bloemkool pizza volgens verpakking. Smeer hier vervolgens de wheytella op, voorzie van frambozen, walnoten (en poedersuiker) en smullen maar!! Variatie ideeën: ander […]

Ontbijtpizza

Ontbijtpizza Ingrediënten voor 1 ontbijtpizza: 30 gram magere kwark 1 ei (maat M) 10 gram walnoten 10 gram extra pure chocolade 1 verse vijg 15 gram frambozen (kan ook diepvries) 45 gram havermout 80 gram banaan Bereiding:   Verwarm de oven voor op 220 graden. Snijd in een kom de bananen in stukjes (houdt eventueel […]

Wrap pizza

Wrap pizza Ingrediënten voor 2 wrap pizza’s: 2 wraps (liefst volkoren of probeer eens de wortel of bietenwraps van nofairytales, dat zijn ook toppertjes) 50 gram passata (let goed op de ingrediënten, hier kunnen soms veel toevoegingen inzitten. Ik pak zelf die van jumbo huismerk (99,5% tomaat) of van het merk mutti (verkrijgbaar bij ah) […]

Kerrie spruitjes

Kerrie spruitjes met basmati rijst Ingrediënten voor de spruitjes (voor 1 persoon): 5 ml olijfolie zak van 500 gram spruitjes (groene en paarse kan allebei) 70 gram champignons 35 gram ui 40 gram paprika 1 teentje knoflook 6 gram mosterd 10 gram maggi kerriesaus kerriepoeder 15 gram walnoten Daarnaast at ik: 75 gram veldsla 20 […]

Pizza met kalkoen, taugé en satésaus

Pizza met kalkoen, taugé en satésaus Ingrediënten voor halve pizza: halve magioni bloemkool pizza (verkrijgbaar bij ah) 45 gram kalkoenfilet 125 gram tauge Voor de gezonde satésaus: 10 gram Heinz ketchup met minder suiker 5 gram sambal oelek 35 gram 100% pinda pindakaas (verkrijgbaar bij ah) 7 gram ketjap manis Bereiding: Verwarm de oven voor op […]

Appel-wortel-ontbijtje

Appel-wortel-ontbijtje Ingrediënten voor 1 persoon: 50 gram magere kwark 75 gram cannellini bonen 70 gram appel (jonagold) 85 gram wortels 25 gram havermout 20 gram amandelmeel (of ipv hiervan havermout) 10 gram rozijnen 10 gram walnoten 45 gram eiwit kaneel en koek&speculaas kruiden <3 (klein beetje baking soda) (evt. stevia als je m zoeter wilt) Bereiding: Mix […]