Ontbijtpizza

Ontbijtpizza Ingrediënten voor 1 ontbijtpizza: 30 gram magere kwark 1 ei (maat M) 10 gram walnoten 10 gram extra pure chocolade 1 verse vijg 15 gram frambozen (kan ook diepvries) 45 gram havermout 80 gram banaan Bereiding:   Verwarm de oven voor op 220 graden. Snijd in een kom de bananen in stukjes (houdt eventueel […]

Wrap pizza

Wrap pizza Ingrediënten voor 2 wrap pizza’s: 2 wraps (liefst volkoren of probeer eens de wortel of bietenwraps van nofairytales, dat zijn ook toppertjes) 50 gram passata (let goed op de ingrediënten, hier kunnen soms veel toevoegingen inzitten. Ik pak zelf die van jumbo huismerk (99,5% tomaat) of van het merk mutti (verkrijgbaar bij ah) […]

Kerrie spruitjes

Kerrie spruitjes met basmati rijst Ingrediënten voor de spruitjes (voor 1 persoon): 5 ml olijfolie zak van 500 gram spruitjes (groene en paarse kan allebei) 70 gram champignons 35 gram ui 40 gram paprika 1 teentje knoflook 6 gram mosterd 10 gram maggi kerriesaus kerriepoeder 15 gram walnoten Daarnaast at ik: 75 gram veldsla 20 […]

Pizza met kalkoen, taugé en satésaus

Pizza met kalkoen, taugé en satésaus Ingrediënten voor halve pizza: halve magioni bloemkool pizza (verkrijgbaar bij ah) 45 gram kalkoenfilet 125 gram tauge Voor de gezonde satésaus: 10 gram Heinz ketchup met minder suiker 5 gram sambal oelek 35 gram 100% pinda pindakaas (verkrijgbaar bij ah) 7 gram ketjap manis Bereiding: Verwarm de oven voor op […]

Appel-wortel-ontbijtje

Appel-wortel-ontbijtje Ingrediënten voor 1 persoon: 50 gram magere kwark 75 gram cannellini bonen 70 gram appel (jonagold) 85 gram wortels 25 gram havermout 20 gram amandelmeel (of ipv hiervan havermout) 10 gram rozijnen 10 gram walnoten 45 gram eiwit kaneel en koek&speculaas kruiden <3 (klein beetje baking soda) (evt. stevia als je m zoeter wilt) Bereiding: Mix […]

Gevulde courgette

Gevulde courgette Ingrediënten voor 1 persoon: courgette op bolcourgette 40 gram linzen 40 gram paprika 40 gram aubergine 70 gram champignons 35 gram ui Baharat kruiden van Johnny de boer Bereiding:   Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd het topje van de bol courgette of snijd een gewone courgette door de helft (horizontaal). […]

Pompoen geitenkaas walnoot donuts

Pompoen geitenkaas walnoot donuts Ingrediënten: 70 gram wortels 10 gram eiwit 50 gram magere kwark 65 gram havermout 160 gram pompoenblokjes 15 gram walnoten 50 gram kapucijners / cannellibonen 30 gram geitenkaas (ik ben voor de zachte variant gegaan) Bereiding: Mix deze ingrediënten (op de geitenkaas en walnoten na) in een keukenmachine. Voordeel is dat de […]

Pompoen-wortel wafels

Pompoen-wortel wafels Ingrediënten: 1 ei (maat M) 60 gram wortels 90 gram pompoenblokjes 10 gram whey 40 gram tarwebloem 25 gram eiwit Bereiding: Mix deze ingredienten in een keukenmachine. Voordeel is dat de wortel en pompoen ineens heel fijn gemalen wordt en alles ineens gemixt wordt. Voeg eventueel een klein beetje water toe als het […]

Bulgur groentetaart

Bulgur groente taart Ingrediënten: bulgur (40 gram) snij groente die je lekker vindt, ik had spinazie, tomaat, pompoen, ui, aubergine, knoflook, prei, courgette, paprika en kaas. ei maat M (ik ben voor 1 ei en 40 gram ei-wit gegaan) 50 ml amandelmelk kruiden naar smaak Bereiding: Kook de bulgur. Laat deze een klein beetje afkoelen. […]

Caseine wafels

Heerlijke gezonde caseine wafels (ideaal als pre-bed maaltijd) Ingrediënten: 1 ei (maat M) 40 gram tarwebloem 10 gram caseïne water / magere melk / amandelmelk Bereiding: Mix de ingrediënten in een schaaltje, maak het beslag niet te dun (dikker als pannenkoekenbeslag) anders loopt het beslag direct het wafelijzer uit). Verwarm het wafelijzer en spray deze […]